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米粥

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米粥


  • 米粥

  制作步骤

  

  1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米面铺平,水面超过米面3公分左右;

  

  2、大火煮沸,可以加盖,但要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);

  

  3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;

  

  4、煮熟后,关火。


关键词:HPP食品处理

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